چرخ گوشت صنعتی
چرخگوشت صنعتی ابزاری برای خرد نمودن، آسیاب و مخلوط کردن گوشت را فراهم میکند تا برای استفادههای گوناگون و طبخ به شکلهای مختلف آماده شود.
چرخگوشت صنعتی به طور کامل از استنلس استیل ساخته شده است و کیفیت بالایی از سلامت و بهداشت را داراست. چرخگوشتهای صنعتی میتوانند گوشتهای یخ زده و یا تکههای بزرگ گوشت را به راحتی چرخ کنند.
چرخگوشت صنعتی انواع مختلف را شامل میشود که مجهز به دویدن چرخ، برومیری یا استثناد است. دارای پایه و کابینت زیر چرخگوشت از مدلهای مختلف آن هستند و در سایزهای ۳۲ و ۴۲ که قدرتهای ۲ تا ۱۵ اسب تولید میشود.
مشخصات چرخ گوشت صنعتی
این چرخ گوشت صنعتی با بهرهگیری از تکنولوژی روز دنیا و متریال باکیفیت، عملکردی قدرتمند و پایدار را ارائه میدهد.
الکتروموتور: مجهز به موتور سه فاز قدرتمند با توان ده اسب بخار برای پردازش حجم بالای گوشت در کمترین زمان.
گیریبکس: استفاده از نوینترین سیستم گیربکس، تضمین کننده انتقال نیروی یکنواخت و کارایی بالا دستگاه است.
بدنه و سینی: تمام قطعات در تماس با گوشت از جمله بدنه، سینی، ماردون و طوقه از جنس استیل ضد زنگ و چدن با پوشش قلع ساخته شدهاند تا علاوه بر مقاومت بالا، بهداشت و ایمنی را نیز تامین کنند.
قابلیت جداسازی: تمامی قطعات دستگاه به راحتی قابل جدا شدن و شستشو هستند تا نظافت و نگهداری آن به سادگی انجام شود.
تجهیزات: این دستگاه به دو دست تیغ و پنجره با اندازههای 18 میلیمتر (نخودی) و 4.5 میلیمتر (کبریتی) و همچنین گوشت کوبه فشاری مجهز شده است تا امکان تولید انواع مختلف گوشت چرخ کرده را فراهم آورد.
ظرفیت تولید:
با استفاده از پنجره 18 میلیمتری: تا 1800 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در ساعت
با استفاده از پنجره 4.5 میلیمتری: تا 850 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در ساعت
ویژگیهای برجسته:
طراحی ارگونومیک و مقاوم
عملکرد بیصدا و روان
ایمنی بالا به دلیل استفاده از مواد باکیفیت و استاندارد
قابلیت تنظیم اندازه گوشت چرخ کرده
نگهداری و تمیزکاری آسان